Смородина – это не только вкусная ягода, но и очень полезная, которое содержит в себе большое количество витаминов и минералов. В ней содержится много витамина С, а также калия, марганца, железа и других микроэлементов. Плоды черной смородины помогают при малокровии, пониженном иммунитете, артрите, гипертонии и атеросклерозе.
Из ее ягод делают соки, варенья, джемы, компоты, желе. Также ее используют для приготовления настоев, отваров и настоек. Кустарник этот морозоустойчивый, поэтому его можно выращивать на всей территории России, даже в северных районах.
Смородина имеет достаточно много сортов, отличающиеся друг от друга по своим вкусовым качествам, внешнему виду и сроку созревания. В данной статье рассказывается о сорте черной смородины Ленинградский Великан.
Краткая характеристика сорта:
Вид плода
Черная
Форма плода
Овальная
Вес плода
2-5 г.
Вкусовые баллы
4,6/5
Морозостойкость
-30°С
Транспортировка
4,2/5
Полив
Обильный, 20 л на куст
Размер куста
Компактный
Описание сорта
«Ленинградский Великан» был выведен в конце 1970-х гг. В течение 10 лет он проходил испытания и был рекомендован к повсеместному распространению. Ленинградский Великан — крупноплодный, высокоурожайный сорт черной смородины. Он относится к раннеспелым, и первый урожай можно собирать уже в конце июля.
Достоинства: высокие урожайность, зимостойкость, крупноплодность, товарные качества и десертный вкус ягод. Он также подходит для механизированного сбора ягод.
Срок созревания: Созревает сорт рано, во второй декаде июля уже можно полакомиться плодами.
Урожайность: Высокоурожайный сорт, за сезон можно собрать до 20 тонн/га.
Тип цветения: Частично самоплодный (более 50%).
Устойчивость: Сорт данной смородины устойчив к болезням и вредителям, а так же хорошо переносит низкие температуры.
Использование: употребление в свежем виде, для переработки, сушки и замораживания.
Характеристики растения:
Куст. Высота куста – 1,5 м; ширина куста – до 2 м. Куст сильнорослый, раскидистый, средней высоты, со слегка изогнутыми побегами. Побеги светло-коричневые, блестящие. Шипы одиночные и короткие, расположены в нижней части побега. Скелетные ветви расположены высоко, что способствует хорошему освещению ягод. Форма кроны: округло-раскидистая.
Листья. Листья сорта крупные, глянцевые, тёмно-зелёные, слабо опушённые; побеги толстые, прямые, изогнутые, зелёные, опушённые, со средней плотностью листьев.
Цветки. Цветкам характерен бело-розовый цвет, собраны в кисти по 6–12 штук. Соцветия — рыхлые, состоят из 6 лепестков.
Плоды. Ягоды сорта Ленинградский Великан крупные, массой до 5 г, продолговато-овальные, темно-синие, с сизым налетом, средней величины. Вкус кисло-сладкий, с приятным ароматом, десертного назначения. В ягодах содержится: сахаров – 13,4 %, кислот – 2,8 %, витамина С – 30,8 мг%. Мякоть ярко-красная, сочная, средней плотности.
Посадка
Если вы хотите вырастить вкусную смородину, важно выбрать правильное место и правильный способ посадки.
Перед посадкой убедитесь, что участок получает много солнечного света, иначе урожайность будет ниже, а ягоды кисловатыми. Лучше всего сажать вдоль забора, чтобы растения были защищены от холодных ветров и имели дополнительную опору для своих ветвей. Нельзя сажать клубнику в низинах, где скапливается вода, иначе корни загниют и куст погибнет.
Почву нужно подготовить перед посадкой: на это уходит около двух лет. Если вы планируете сажать весной, подготовьте почву осенью, и наоборот. Если у вас нет такой возможности, то подготовьте почву за две недели до посадки. Под посадку отводят сухие участки, с высоким уровнем грунтовых вод. Лучше всего она растет на склонах, обращенных к югу, на песчаных и супесчаных почвах. Для посадки смородины лучше подходит рыхлая, плодородная, хорошо дренированная почва, расстояние между кустами должно быть не менее 1,5 м.
При посадке, как и при всех других садовых работах, нужно соблюдать ряд правил, чтобы не навредить растениям и получить хороший урожай. Эти правила касаются выбора места для посадки, глубины посадки и расстояния между растениями.
Для посадки в неподготовленную почву выкопайте ямы примерно 50х50 см, междурядья –100 см, между кустами – 150–200 см.
Процесс посадки
Выкопанную землю смешать с 6–8 кг компоста или торфа, добавить две чайные ложки суперфосфата.
На дно каждой лунки укладывается слой мелких камней, что обеспечивает дренирование почвы.
Половина лунки заполняется плодородной смесью. Вливают пять-семь литров воды, обождать, пока она впитается.
Саженцы помещают в центр лунки под углом в 50–60°, плотно утрамбовывают и засыпают землей.
Далее необходимо сформировать приствольный круг и повторно полить.
Вокруг ствола укладывают слой мульчи (компост, торф, перепревший навоз, солома).
Уход
После посадки куста смородины, необходимо обеспечить ему надлежащий уход: подкормку, полив, обрезку, формирование куста. Также необходимо предотвращать болезни, бороться с вредителями.
Полив
Кустарники смородины следует поливать в период жары не реже, чем раз в неделю. Поливать их желательно после захода солнца, чтобы избежать испарения. Одновременно поливайте корни и листья, устраивая так называемый душ.
Подкормка
Лучший способ сохранить здоровье ваших растений — обеспечить их правильным питанием. Осенью и зимой вы можете подкармливать растения соединениями на основе азота, такими как мочевина или сульфат аммония. Весной можно использовать составы на основе калия, таких как калийную селитру или сульфат калия.
Борьба с болезнями
Этот сорт подвержен заражению мучнистой росой.
Мучнистая роса – грибковая инфекция, которая оказывает негативное влияние на рост и развитие кустарников. Если ее не лечить, она может привести к пожелтению и отмиранию листьев, а в тяжелых случаях — к полной гибели растений. К счастью, есть несколько мер, которые можно предпринять, чтобы предотвратить возникновение инфекции, а также методы лечения, которые можно использовать, если растения уже заражены.
Лучший способ предотвратить мучнистую росу — опрыскивать растения препаратами на основе хлор окиси меди каждые две недели в течение вегетационного периода. При сильных поражениях используют фунгициды.
Опрыскивание следует проводить в сухую погоду.
Для предотвращения появления на кустах грибковых и вирусных заболеваний, вредителей, необходимо до цветения смородины ранней весной опрыснуть ее акарицидами и инсектицидами. Прекрасным препаратом для профилактики данных заболеваний является бордосская жидкость – универсальное средство, которым следует опрыскивать кустарники трижды: один раз ранней весной, второй – перед цветением и третий — после цветения. После обрезки осенью следует повторить опрыскивание.
Обрезка кустов
Когда речь идет о выращивании кустов смородины, правильная обрезка имеет ключевое значение
Обрезка – неотъемлемая часть формирования кустов, и она должна быть регулярно выполнена:
Первая обрезка должна быть сделана вскоре после посадки, срезается половина длины побега, что приведет к росту растений.
Ранней весной прореживают кусты в профилактических целях. Также весной удаляют обмерзшие и заболевшие побеги, поврежденные и сухие части срезают до первых живых почек.
Тщательное обрезание проводится до того, как наступит холод.
Осенью обрезают ветви, возраст которых превышает пять-шесть лет. Удаляют также ветви с симптомами заболеваний, деформированные и расположенные у самой земли.
Кустарник можно омолаживать, начиная с 5-летнего возраста, удаляя по несколько старых ветвей ежегодно и получая хорошо сформированный куст с 3-4 сильными здоровыми ветвями разных возрастов, 15-17 общих ветвей.
Сбор урожая
Лучше всего собирать смородину в сухую погоду. Как правило процесс выполняется механическим способом или вручную, когда ягода приобретет характерный для этого сорта кисло-сладкий вкус.
Для транспортировки их укладывают в тару объемом 2–3 кг.
Срок хранения: свежая ягода хранится в холодильнике три недели, замороженная — 18 месяцев, сухофрукты — три года, варенья и компоты – 1 год.
Ленинградский Великан — сорт, уступающий современным представителям по весу плода и урожайности.
Но обладает несравненным вкусом и ароматом. Хотя описанный сорт уже не внесен в Госреестр, его можно встретить в садах опытных садоводов «со стажем».
Фото
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Отзывы
Михаил, 65 лет, Ростовская область
Я занимаюсь садоводством столько, сколько себя помню, и десятилетиями в моем саду растет смородина «Ленинградский великан». Около 12-12 лет я выращиваю ее на одном месте, затем пересаживаю на новое, когда кусты становятся слишком большими и им становится тесно. Мне безумно нравится этот сорт: вкусные и ароматные ягоды не сравнятся с теперешними сортами. С одного куста у меня получается собрать до 6 кг урожая!
Наталья, 36 лет, г. Тула
Это отличный сорт для домашних садоводов. Он дает отличный урожай и прост в выращивании. Ягоды вкусные, а за кустами легко ухаживать. Из смородины я варю варенье, джем, делаю компот.
Маргарита Андреевна, 55 лет, г. Великие Луки
Сорт черной смородины Ленинградский гигант достался мне от родителей. Я всегда знала, что это хороший сорт из-за его урожайности. Я могу собрать более 4 килограммов ягод с одного куста и вырастить кусты без особой необходимости их поливать и подкармливать. Фактически мне не приходится бывать на даче чаще одного-двух раз в неделю, поэтому не уделяю уходу за кустами много времени.
